Farinograph-TS
Kontakt: admin@bartyangtrades.com Ansökan
Instrumentet består av en enhetenhet med kontinuerlig hastighetskontrolloch en bifogad mätblandareFör att blanda degen som ska testas.Pålitlig och reproducerbar bestämmelsenation av mjölkvaliteten och dessBearbetningsegenskaper är en grundläggandeefterfrågan i fräsningen och bakningenbranscher för att säkerställa optimaltoch enhetliga mjölkvaliteter förgrenröret och nudelnprodukt
Farinogrammet
Farinogrammet visar kvalitetenEgenskaper för det analyserade mjölet.
Vattenabsorption:
Ju mer vatten ett mjöl kan absorberavid en bestämd konsistens av endegen, desto större degutbyteper säck mjöl
•Högre mjölpris på grund avoptimal vattenabsorption
•Tidsbesparing i produktion på grund avständig vattenabsorption
Degutvecklingstid:
Optimal blandningstid för optimaldeg
•Mest effektiv blandningstid ochinställningar
•Försäkran om stabil produktkvalitet genom att identifiera olikapartikelstorlekar eller stärkelseskador
Stabilitet:
Ju längre stabiliteten, desto störrejäsningen och desto högrekrafter som krävs för blandning
•Bestämning av de mest proff-ITable-ansökan med informationegenskaper på egenskapernagluten i degen
Grad av mjukgöring:
Ju tidigare försvagas,kortare jäsningen ochju mindre missbruket mjölet kanmotstå
Farinograf
Kvalitetsnummer (FQZ):
Ju högre FQZ, desto starkaremjölet Enskilda testförfaranden
Bortsett från Standard EvalUation, programvaran tillåteranpassa testförfarandet till dinIndividuella krav:
•Minskad testtid och / ellerökad blandningsintensitet avvariabel hastighet (0 - 200 min-1)
•Variabel blandningsintensitet ochenergiinmatning till degen förforskning och utvecklingansökningar