Farinograph-TS
Контакт: admin@bartyangtrades.com Приложение
Инструмент состоит из дискаБлок с непрерывным управлением скоростьюи прикрепленный измерительный микшерДля смешивания теста тестирования.Надежный и воспроизводимый детерминация0002нация качества муки и ееХарактеристики обработки являются основнымиспрос в фрезеровании и выпечкеотрасли для обеспечения оптимальногои равномерные качества муки дляВыпечка и лапша коллекторапродукт
Фаринограмма
Фаринограмма показывает качествоХарактеристики анализируемой муки.
Водопоглощение:
Чем больше воды может поглощать мукупри определенной последовательноститесто, тем больше урожайза мешок муки
•Более высокая цена на муку из -заОптимальное поглощение воды
•Экономия времени в производстве из -заПостоянное поглощение воды
Время разработки теста:
Оптимальное время смешивания для оптимальноготесто
•Наиболее эффективное время смешивания инастройки
•Уверенность в стабильном продуктекачество путем определения разныхРазмеры частиц или повреждение крахмала
Стабильность:
Чем дольше стабильность, тем большеферментация и тем вышесилы, необходимые для смешивания
•Определение наиболее профессиональногоприменение с информацией-на свойствахглютен, содержащийся в тесте
Степень смягчения:
Чем раньше ослабление,короче ферментация иЧем меньше злоупотребления мукой можетпротивостоять
Фаринограф
Качественный номер (FQZ):
Чем выше FQZ, тем сильнеемука Индивидуальные процедуры испытаний
Помимо стандартной оценкис помощью программного обеспечения позволяетадаптировать процедуру тестирования к вашемуИндивидуальные требования:
•Уменьшенное время теста и / илиповышенная интенсивность смешиванияпеременная скорость (0 - 200 мин.-1)
•Переменная интенсивность смешивания иэнергия ввода в тесто дляисследования и разработкиприложения
.png)
.png)
.png)
.jpg)
