Farinograph-ts
Hubungi: admin@bartyangtrades.com Permohonan
Instrumen ini terdiri daripada pemacuunit dengan kawalan kelajuan berterusandan pengadun pengukuran yang dilampirkanuntuk mencampurkan doh untuk diuji.Determiu 0002 yang boleh dipercayai dan boleh dihasilkanbangsa kualiti tepung dan ituCiri -ciri pemprosesan adalah asaspermintaan dalam penggilingan dan penaikindustri untuk memastikan optimumdan kualiti tepung seragam untukbaking dan mi manifoldproduk
Farinogram
Farinogram menunjukkan kualitiCiri -ciri tepung yang dianalisis.
Penyerapan air:
Semakin banyak air tepung dapat diserappada konsistensi pasti adoh, semakin besar hasil adunansetiap karung tepung
•Harga tepung yang lebih tinggi disebabkan olehPenyerapan air yang optimum
•Menjimatkan masa dalam pengeluaran keranaPenyerapan air yang berterusan
Masa Pembangunan Doh:
Masa pencampuran optimum untuk optimumDoughs
•Masa pencampuran yang paling berkesan dantetapan
•Jaminan produk yang stabilkualiti dengan mengenal pasti berbezasaiz zarah atau kerosakan kanji
Kestabilan:
Semakin lama kestabilan, semakin besarpenapaian dan semakin tinggikuasa yang diperlukan untuk mencampurkan
•Penentuan yang paling prof-permohonan yang boleh diperoleh dengan maklumat-mengenai sifat -sifatgluten yang terkandung dalam adunan
Tahap pelembutan:
Semakin cepat kelemahan,lebih pendek penapaian dansemakin kurang penyalahgunaan tepung bolehbertahan
Farinograph
Nombor Kualiti (FQZ):
Semakin tinggi FQZ, semakin kuattepung Prosedur ujian individu
Selain daripada eval standardpenguatkuasaan, perisian membolehkanmenyesuaikan prosedur ujian untuk andaKeperluan Individu:
•Dikurangkan masa ujian dan / ataupeningkatan intensiti pencampuran olehKelajuan berubah -ubah (0 - 200 min-1)
•Intensiti pencampuran berubah -ubah daninput tenaga ke doh untukPenyelidikan dan Pembangunanaplikasi