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Podemos proporcionar equipos de laboratorio nuevos para medir la humedad de la harina. Como el mejor equipo experimental para pruebas de calidad de la harina, los molinos harineros nos aman profundamente. Con la detección de instrumentos experimentales, se puede mejorar la eficiencia y la calidad de la producción de los molinos harineros.
El gluten es el componente funcional de la proteína del trigo. La prueba Glutomatic mide el índice de gluten que caracteriza la fuerza del gluten, así como el contenido de gluten húmedo, el contenido de gluten seco y la unión del agua al gluten. El método del índice de gluten de Perten Instruments es la prueba estándar mundial para la calidad y cantidad del gluten en harina, trigo, trigo duro y sémola. El método también se utiliza para el control de calidad durante la producción vital de gluten de trigo.
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