farinograph-ts
الاتصال: admin@bartyangtrades.com طلب
يتكون الأداة من محرك الأقراصوحدة مع التحكم في السرعة المستمرةوخلاط قياس مرفقلخلط العجين ليتم اختباره.تحديد موثوق وقابل للتكرار 0002أمة جودة الدقيق وخصائص المعالجة هي أساسيةالطلب في الطحن والخبزصناعات لضمان الأمثلوصفات الدقيق الموحدة لالخبز المتشعب والمعكرونةمنتج
المباراة
يظهر المباراة الجودةخصائص الدقيق الذي تم تحليله.
امتصاص المياه:
كلما زاد امتصاص الماءفي اتساق محدد من أالعجين ، زاد عائد العجينلكل كيس من الدقيق
•ارتفاع سعر الدقيق بسببامتصاص المياه الأمثل
•الوقت الادخار في الإنتاج بسببامتصاص الماء المستمر
وقت تنمية العجين:
وقت الخلط الأمثل للأفضلالعجين
•وقت الخلط الأكثر كفاءة وإعدادات
•ضمان المنتج المستقرالجودة من خلال تحديد مختلفأحجام الجسيمات أو تلف النشا
استقرار:
كلما طالما كان الاستقرار ، زادالتخمير وارتفاعالقوى المطلوبة للخلط
•تحديد أكثر البروفيستطبيق قابل للمعلومات-نشوئها على خصائصالغلوتين الموجود في العجين
درجة التليين:
كلما كان الضعيف عاجلاً ،أقصر التخمير وكلما قل إساءة استخدام الدقيقتحمل
فارينوغراف
رقم الجودة (FQZ):
كلما ارتفعت FQZ ، أقوىالدقيق إجراءات الاختبار الفردية
بصرف النظر عن التقييم القياسيuation ، يسمح البرنامجتكييف إجراء الاختبار الخاص بكالمتطلبات الفردية:
•خفض وقت الاختبار و / أوزيادة شدة الخلط بواسطةسرعة متغيرة (0 - 200 دقيقة-1)
•شدة الخلط المتغيرة ومدخلات الطاقة للعجينةالبحث والتطويرالتطبيقات